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發酵過程中三種無反饋補料
雙擊自動滾屏 發布者:江蘇元洲發酵罐 發布時間:2020/4/3 閱讀:24

無反饋控制補料方式有三種:恒速補料、變速補料和指數補料

(1)恒速補料 :

在恒速補料發酵中, 以預先設定的恒定速率補 加限制性營養物。相對菌體來說, 營養物濃度是逐漸降低的, 菌體比生長速率也是下降的, 而菌體總量是線性增加的。恒速補料在一定程度上滿足了菌體對養料的需 要, 避免了營養物抑制, 但這種方法往往只是根據一個參數指標控制的。這類操作常見于早期報道。

(2)變速補料 

變速補料是在培養過程中補加速率以梯度、階段或線性等方式不斷增加。它可以在菌體濃度較高的情況下加入更多營養物來促進細胞的生長, 實現 細胞比生長速率不斷增加, 有利于產物的形成。盡管比較粗糙, 但要優于恒速補加法 。

(3)指數補料

指數補料是一種簡單而行之有效的方法。補加速率呈指數增加, 它能夠使反應器中營養物濃度控 制在較低的水平, 而使菌體的比生長速率為恒定值, 菌體密度呈指數增加。指數補料較好地配合菌體的生長過程, 又不需要特別復雜的儀器, 因而, 受到了較多的重視。

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